Dagens färger

Arbetsdag, långpass.

Fortsätt läs »

Flädersaft

Fläder, hylle, är en gammal medicinväxt som det finns många sägnen om.

Fortsätt läs »

28 september, i en skog nära mig

Få ord, många foton idag. Tog en höstpromenad i skogen, nära. Med korg, ifall. Fyllde korgen med Fläderbär. De ska bli saft som är bra vid förkylningar. Jag repar av bären med en gaffel, mosar dem och pressar ur saften. Havsörnen kom seglande i vinden, jag hade kameran i handen. Tror ni jag kom på [...]

Fortsätt läs »

Vad gör man med alla kantareller

Jag gör ofta svampsoppa när hösten och vintern kommer. Beroende på om man är allätare eller vegetarian väljer man olika alternativ till buljong. Svampen väljer man beroende på vad man har.  Soppa på soppar blir len och fin! Ostronskivling blir bäst i en klar soppa. Fryst svamp blir bäst om man inte tinar det före [...]

Fortsätt läs »

Torkar trattisar

Hela dagens skörd av trattkantarell ligger på tork. På ramar gubben min spikade ihop förra hösten. Fläkten får stå på inatt, svampen var rätt fuktig på sina ställen. Märkligt nog var det mycket svamp som var torr också.   Får vi sol imorgon torkar svampen snabbt, rummet blir varmt då. Annars tar det ett par dagar. [...]

Fortsätt läs »

Jobbat som en bäver

Visst bor vi nära Stockholm. Men det vilda är precis utanför dörren. Tittade till en damm vid Riksten idag när vi var ute på svamptur. En bäver håller till där. Eller flera, dem ser man inte ofta men resultatet av dem syns. Den här aspen fångade mitt öga. Den låg inte så i förra veckan. [...]

Fortsätt läs »

Frostnätter och Finsk svampsallad

Nu har många orter redan haft frostnätter. Svamp kan man plocka ändå och många arter kommer först nu. Dessutom slipper man mygg! Och man kan njuta av vackra höstfärger. Det ska jag idag! Kameran får följa med. Jag börjar leta efter de riktiga höstsvamparna nu, Rimskivlingen som tidigare varit helt sönderäten av larver brukar vara [...]

Fortsätt läs »

Svampfoton och lite annat

Fortsätt läs »

om snuskiga kök

I media i dag; fyra av tio skolkök underkända i hygienkontroll. Allt från tarmbakterier(bajs!)  via skadedjur och  mögeltäckta väggar till salmonella hittas i och på tillredningsytor, kärl och kylskåp. Fy Fan så äckligt! I de kök där mat för våra skolbarn tillreds och serveras! De kontrolleras i regel inte alls, trots att man skrivit tjusiga [...]

Fortsätt läs »

om Vildsvin i svampskogen

På Naturvårdsverkets sida kan man läsa en massa om vildsvin. Enligt Jägareförbundet finns det uppskattninsvis 150 000 vildsvin i Sverige. De förökar sig snabbt och saknar naturliga fiender.  Det skrivs ibland om dem i media men få vet ändå om att de finns där i våra skogar. Staffan Ahl har tagit fina bilder, orkar inte [...]

Fortsätt läs »