Orkade inte ladda in bilderna igår, gör det nu.
Ångkokta rotsaker och bönor från vår trädgård. Kålrot, Kålrabbi, morot, purjo(mini) och rosenbönor. Serverat med squash, aubergine , tomater och vitlök med salviablad stekta i olivolja. Plus smulad fetaost. Peppar och salt på. Mums!
Tyvärr behåller inte rosenbönorna sin härliga färg vid ångkokning.
Salt, peppar och olivolja var köpta, resten närodlat. Utan krav, utan gifter, i vår trädgård.
Ett Klick för skogen
BOMANS NÅL & TRÅD
Posted by paula i pörtet on 15 september 2011 at 21:57
Jisses amalia, det ser ut som smågodis i alla regnbågens färger! Underbart vackert, jag äte3r ju inte godis så jag skulle definitivt välja din tallrik! Jag tycker det är svårt att hitta lokalproducerade grönsaker även nu på hösten, beror säkert på att vi inte har så många odlare här. Inte många bönder alls, detta är skogsbygd, fiskare och jägare har vi hur många som helst..tsss
Vet du, jag har spenderat två nätter med att googla på hirvikärpänen och älgfluga, tror jag har blivit knäpp! Hasse beställde ju en sån mössa som du har, men jag tror han misslyckades med köpet han gjorde på nätet för han fick ingen bekräftelse o det brukar man ju få…
En del påstår nu att ättika eller vinäger hjälper om man själv står ut med lukten. Även Raid, insektssprayen, kan man spraya på ytterkläderna när dom hänger ute så lär det hjälpa. Dom är luttrade i Finland, men inte har dom hittat på något universalmedel..
Nu ska jag lägga mig, upp i ottan för provtagning
Posted by Boman on 17 september 2011 at 15:49
Inte hjälper några medel mot våra älgflugor/löss i alla fall. Nätar in och klär på, sliter av allt och duschar och kammar sen med tät kam så fort jag kommer hem. Alltså bara huvushåret;-) Då får jag bort både fästingar och ev älglöss ur håret mitt. Snart är de slut, nätterna är kalla nu.
Posted by engelsson on 17 september 2011 at 10:43
Du kan då få rotfrukter o se gott ut..
Posted by Boman on 17 september 2011 at 15:51
De gör det alldeles själva;-) växer sig så där fina med kompost och vatten. Jag bara skalar och delar dem. Ångkokning håller färgerna och smaken på plats.
Posted by engelsson on 19 september 2011 at 8:52
Jag känner att jag e väldigt dålig på att ta vara på min trädgård.. Men det kräver en hel del arbete att odla stora mängder..o jag har inte riktigt den orken längre.. Men jag saknar det..
Posted by Boman on 19 september 2011 at 12:55
Känn ingen skuld. Du gör vad du orkar, så är det här med.