Posts Tagged ‘höst’

En sväng i trädgården

Tog med kameran ut i trädgården. Ännu blommar en hel del och somligt växer trots lite kyla.

Börjar med ett lysande nypon. Den enda på vår vita vresros, som planterades i höst.

Den blåa klockrankan startade blomningen sent och öppnar flera blommor varje dag. Vita först men sedan mer och mer blå. Denna är mittemellan.

En hel del gula blommor är kvar.  Solrosorna till talgoxars och andra mesars glädje.

 

rosorna envisas med att blomma trots att bladen trillat av.

Höstlöv är också fina och på komposten växer det fina små svampar.

Kaprifolen har vissnat ner och endast bären är kvar. Ringblommorna blommar för fullt däremot.


Vintersallad, grönkål och mangold bryr sig inte om nån minusgrad. Hämtar in efter behov.

De här borde gått i vintervila!

Till sist lite värme. En kvarglömd chilifrukt och en vintertäckt nyplantering.

Annonser

Nu ÄR det höst, på riktigt

Frosten låg kvar i morse när jag kom upp. Pelle ville ut före 7 men ångrade sig. Han var utanför men vände in:-)

Vi gick ut och vände regnvattentunnorna upp och ned. Vatten till trädgården behövs inte kannas ut mera, det ramlar ned av sig självt nu, nästan varje dag. Nu Sigge kan du komma och rulla tunna!

Plockade in det sista av skörden också. En hink äpplen, ett par små squash som klarat frosten, en hink kålrötter, lite broccoli och purjo och massor av dragon till tork. Och mina Rosenbönor.

Pelle kollar så allt går rätt till.

Husse rensar bönor, Pelle har koll på läget. Idag har han varit ute en lång stund, när frosten gav sig och solen kom fram. Vi jobbade ju på tomten så han var ute på egna äventyr.

Sådde fröer jag köpt av en dam över nätet. Fingerborgsblomma och lite annat. Sådant som sås nu på hösten och reder sig själv. Vissa växter har fått vinterskydd av granris, andra grävts upp och lagts på komposten.  Som tomatplantorna och squashen. En del får ligga kvar i landet och förbättra jorden där. Resterna krattar jag bort i vår.

Tippen fick ta emot en del rotklumpar och annat vi inte kan ta reda på. Vi har ju tagit bort en del buskar och träd.  Kvar i landet står vintersallad, grönkål och palsternacka som växer vidare. Hämtar in efter behov.

Middag idag, höstens givor från landet och stekta gröna tomater med Halloumi-ost stekt i olivolja. Plus Parmaskinka till köttätaren. Ett glas rött till.  Så gott!

Lägger ut en bild på gårdagens svampar till slut. Orkade inte ladda ur kameran igår.

Kantarellerna ångar av sig.


Blek Taggsvamp, kokar av dem i lite vatten och fryser när de kallnat. Perfekt till svampfärs!

Trattisar under finrensning. Det blev nästan 5 liter torkade, knastertorra i morse. Denna gång var de inte så blöta som sist och torkade fint och snabbt.  De bor nu i vår matkällare. Undrar hur många liter korgen är på, egentligen.

Känner mig rik när maten kommer från min egen möda.

Plockat frusna trattisar!

Rymde ut i solen en sväng. Ozzy sjöng på Bandit: ” I don`t care about the sun, mama I´m coming home”.  Gillar Ozzy men det struntade jag i, och gick ut.

Tog med kameran och korgen, att lägga vantarna i, om inget annat.

Hittade en del trattisar som fick brytas av, så frusna var de. De får göra den torkade sandsoppen sällskap i middan till maken, smörstekta så klart. Han får vildsvinsskav, från Ica, med svamp och grädde.  Kryddar men timjan och ett par krossade enbär. Vill han, finns det kokt matvete till. Han bantar och minimerar kolhydraterna. Så kanske det minimerar snarkandet lite.

Själv tänker jag äta Dal.  En sorts kikärtor, delade och blötlagda sen igår. Kokta med kummin,ingefära, vitlök och chili.

Tog inte så många bilder, mina händer gillar inte kylan. Men här är de jag tycker bäst om.

Fruset och vackert

Vacker död

Blåbärsriset är fantastiskt vackert nu.
Okända små svampar växer vidare där solen värmer.

Fantastiska färger!

Ek/hassel dungen mot Mälaren

Nytt liv!

Hösten är en fin tid, dödens men också livets.

Dagens färger

Arbetsdag, långpass.

järnhaltigt

järnhaltigt

spindling,rostbrun

spindling,rostbrun

kantarellgul

kantarellgul

vitmossa

vitmossa

ringblomma

ringblomma

lykta

lykta

Svampskogen kallar!

Arbetat färdigt för idag. Solen skiner,  en strålande höstdag trots den bistra vinden så jag packar mig ut i skogen. Återkommer med eventuell fångst framåt kvällen. Svamp alltså.

Rapport då: Har lagat mat, rensat svamp och umgåtts men mannen i mitt liv som nu sover sött. Vinmarinerad fläskfile till lördagslunch på jobbet får han.

Solskenet övergick i hällregn, efter två timmar i skogen i lugn och ro släckte någon ljuset. Det blev så mörkt så att leta svamp var hopplöst. Tittade upp och insåg att nu var det bäst att lägga på ett kol om inte jag ville bli dygnsur. Hann nästan. Bytte om inne i bilen, tur att ingen såg;-)

Ena korgen full av Mandelriska! Trodde jag hade missat dem när jag låg för ankar i soffan och hostade i förra veckan. Men naturen är givmild, visst var där massor som gått hädan men också många fina. Tackar!

Ska bli underbart gott dillstuvat eller bara stekt länge i smör, tills den är knaperstekt. Smakar skaldjur, lite som hummer gör den. Perfekt om man är allergisk mot skaldjur eller bara inte vill äta dem

Kantarell fanns det också, några Skäggriskor, En liten Blomkålssvamp, Blek taggsvamp, några Sandsoppar och en Karl-Johansvamp. Tydligen orkar den inte ”blomma” iår. Förra året fanns det ju sanslöst många.