Var kan man köpa torkad Karl-Johan?

Det är en av dagens sökfrågor som har lett någon hit till min blogg.

Tja, det finns på en del mataffärers hyllor, men är apdyrt och dåligt. Små flisor av knappt identifierbar svamp.  Skulle inte våga köpa för att jag inte vet var det vuxit. Kan vara på atomsoptipp, om man ska dra tanken långt. Från öststaterna kommer en stor del av den svamp som säljs i Sverige, och där är stora områden smittade av radioaktivt nedfall. Så pass att människor ännu inte får bo där. Ni som är gamla nog minns Tjernobyl olyckan.

En stor del kommer från Kina också. Där man tyvärr haft flera stora fall med matförfalskning. Man säljer mat som är rent farlig, mjölkpulver som är utfyllt med melamin tex. Så svamp därifrån, Nej tack!

Man kan köpa av svampbutiken Oj, de har visst bytt  namn till zmaka som också säljer kryddor. Eller så kan man köpa av någon på Svampguiden.

Eller av Boman.

Har en hel del olika sorter, torkade, frysta och insaltade. Mer än vi behöver.

Sålde av 2 kilo torkade trattkantareller nyligen. De går till restauranger, sa köparen. Schysst hobbyinkomst för något jag haft stort nöje av att plocka.

Och så bytte  jag Karl-Johan mot Rödgul trumpetsvamp med en annan svampfantast.  Skickades i söndags och kom fram igår till oss båda.

Mitt bästa ställe  för den  ”skogsvårdades” ju sönder här om året och näst bästa har älgen hunnit före till hela säsongen. Tur att andra har guldställen på sina marker.

Känner mig rik när jag tittar på hyllorna i matkällaren. Vi kommer inte lida brist på varken svamp eller grönsaker i vinter.